Wenn der Berg über das Leben wacht, atmen Körper und Seele im Takt
Wir sind allen unseren Gästen, und ganz besonders unseren vielen, langjährigen Stammgästen dankbar für die schönen Wochen, die wir mit Ihnen gemeinsam immer wieder inmitten unseren Bergen erleben dürfen. Auf diesen Seiten zeigen wir Ihnen viele Bilder unserer Gäste von Wanderungen, Ehrungen und vielem mehr. Und wir freuen uns über jeden Eintrag in unserem Gästebuch. Bitte beachten Sie dabei aber die besonderen Sicherheitsvorkehrungen als Schutz vor Spams.
Rezept des Monats
Gerne möchten wir unsere Gäste dazu einladen Tiroler Köstlichkeiten auch selbst einmal zu kochen und sich dabei zu Hause an ihren Urlaub in Marlstein zu errinnern.
Kaspressknödel (ca. 4 Knödel)
6 kleinwürfelig geschnittene Semmel, gut 1/8 l Milch, 2-3 Eier, 4 dag Butter,
1 kleine Zwiebel, Petersiliengrün, Salz, 15 dag Graukäse und
Knöpflekäse, 2-3 EL Mehl
Die geschnittenen Semmeln mit Eiermilch übergießen, durchmischen und ziehen
lassen. Feingeschnittene Zwiebel in Butter anlaufen lassen, Petersilie hacken
und mit den Gewürzen zum Brot geben. Käse würfeln oder verbröseln und
zugeben. Die Masse mit Mehl binden, nochmals 10 Minuten ziehen lassen.
Die Knödel mit nassen Händen formen, flach drücken und in heißem Fett oder
auf Grill backen. Dann wird der Knödel in die heiße Fleischsuppe gegeben.
Guten Apetitt wünscht
Familie Neurauter
Bilder unserer Gästeehrungen
Hotelbewertung
Viele Gäste haben unser Haus bei Holidaycheck bewertet. Gerne können auch Sie uns auf diesen Seiten kritisieren und/oder loben. Es würde uns freuen wenn Sie sich eintragen. Andere Gäste können diese Plattform als Hilfe für ihre Urlaubsplanung nützen.